【IT168 评测】俗语说，民以食为天，尤其是米饭，更是绝大多数中国人餐桌上必不可少的主食。不过若想煮出一锅好米饭，除了取决于水质和米本身之外，煮饭的家伙事儿也至关重要。在以前，国人大多并没有意识到这点，用煮锅或者便宜的电饭锅，这样很容易出现夹生、糊底的问题，口感更是无从谈起。不过近些年随着生活质量的提升，越来越的人开始意识到一款好的电饭煲的重要性了。
松下SR-AFG181：2099元【点击查看详情】
提到电饭煲，日系品牌是绕不开的，作为电饭煲的鼻祖，在产品技术和研发方面有着独到的经验，品质也是有保证的。比较知名的品牌就包括松下、东芝、虎牌、象印等，之前不少去日本旅游的朋友都会带上一台。不过随着近些年需求的不断增大，日系电饭煲越来越重视国内市场，再加上代购的普及，在国内购买价格已经与日本相差不大了。
今天来到我们评测室的就是松下2015年全新推出了一款IH变频电饭煲SR-AFG181，作为日本销量最高品牌的最新主打产品，SR-AFG181拥有5升大容量，时尚的玻璃触屏面板，日产的最顶尖内胆。多重分段式控温烹煮，每个阶段中温度与湿度都得到了严格的把控，营养水分不流失，令米饭Q弹有嚼劲。另独创“聪明球”技术，能够在锅中温度过高时被顶起，温度下降时复位，智能控制不溢锅。还有多种烹调模式，蒸煮焖炖煲一机多用。在开始评测之前，我们先来看看这款产品的主要卖点。
松下最新推出的这款SR-AFG181 IH电磁加热电饭煲设计上时尚个性，放在家中也会显得非常有品位，提升家居整体效果。松下SR-AFG181的内胆进行了全新升级，保障加热均匀的同时，增大受热面积后热效率也更高。通过实际煮饭，我们也确实能够感受到米粒疏松饱满的效果，味道更是没的说。这款电饭煲价格目前2099元，还是比较高的，不过考虑到出众的设计以及实际煮饭的效果，还是非常值得购买的。
IH电磁加热 精准控温
稍微对于电饭煲有些了解的人可能知道，千元以及以上的高端产品基本都是采用了IH电磁加热技术，那么它究竟是什么呢？首先我们要知道传统电饭煲的原理就是在内胆底部设计了一个加热盘或加热带，通过电能将加热盘加热后，再将热量传导到内胆上，不但热量会有损耗，加热均匀程度也会受到影响，甚至使用时稍不注意在加热盘里滴入了水，也会导致电饭煲故障。
▲IH电磁加热方式
而在此基础上研发的IH电磁加热的工作原理是通过电磁线圈接通交变电流，直接对金属内胆进行加热，省去了加热盘的热量传导过程，加热速度更快，通过多级线圈，实现了对整个内胆的环绕加热，加热更加均匀。
松下SR-AFG181搭载世界创新的IH电磁加热技术，1370W的强大火力，可以使食材快速升温，米粒充分吸水，迅速全面受热，每个炊煮阶段都能达到最合适的火力，炊煮效果佳。
松下这款IH电饭煲还能对米饭焖制过程实现精准程序控制，根据米饭各个加热阶段的需要设定不同的加热方案，米饭口感和营养都有大幅提升。
功能方面，SR-AFG181还有十大烹饪功能任您随心选择，蒸煮焖炖煲一机多用，能满足更多的口味需要。还有24小时预约定时吃饭功能，早饭晚饭可同时预约设定，方便快捷，为上班族带来很大的便利。
奢华玻璃触控设计 备长炭乌钢厚锅
松下电饭煲SR-AFG181配有黑色和白色两款颜色可选，在容量方面，也有4L和5L可选，可根据家庭成员数量选择合适的容积。松下SR-AFG181电饭煲设计上也是独树一帜的，采用独有的“天面”设计，主要的操作都在功能都在上面板上完成，其玻璃触控面板还是松下的专利技术，产品机身则采用不锈钢与高强度食品级塑料结合，做工非常的扎实。
▲松下电饭煲SR-AFG181外观设计
这款电饭煲本身重量在6.2公斤左右，在煮饭的时候会更重一些，所以在机身的侧面还贴心的加入了一个提手，方便用户移动。
▲松下电饭煲SR-AFG181
操作面板设计在机身顶部，超大液晶显示屏结合点控按键，功能调节简单方便，煮饭模式就包括：标准、超快速、稍硬、稍软、精煮五种，按照米的不同还分为短粒米、长粒米、糙米、煲仔饭、各种粥、汤、蛋糕等等烹饪程序可选。
▲松下SR-AFG181操作面板
值得一提的是，这款电饭煲带有两套预约功能，普通电饭煲仅能预约一次，而SR-AFG181电饭煲可设定两个不同的预约时间，并有记忆功能，按"预约"按钮可在两个时间随意切换。
在这款电饭煲的上盖后方还有一个可以拆卸的类似卡槽的结构，这是松下最新设计的全新后插式防溢帽，不仅防止里面的水溢出，里面还内置有“聪明球”，可以做到控制锅内温度的目地。
▲防溢帽
▲松下特有“聪明球”
看完了外部设计，我们再来看看电饭煲的内部设计，首先通过前面银色按键我们可以一键打开锅盖。
▲松下SR-AFG181电饭煲
电饭煲内部首先看到的是一个蒸架，平时可以热个菜什么的，比较方便。
▲蒸架
拿下蒸架我们就看到了内锅，采用了备长炭涂层工艺，备长炭是由木炭中最好的材料乌冈栎经过1300°c炭化而成的，将备长炭涂层添加到内锅，能够提高了内胆的远红外线放射率，使得细微的水分子直达米芯，米粒充分吸水、膨胀，煮出的米饭更加松软可口。
▲内胆部分
▲拿出锅体
松下SR-AFG181的内锅非常的厚实，可以说用料非常扎实。
▲松下电饭煲锅体
在锅的顶盖上也是另有玄机，采用不锈钢波纹可拆洗内盖，有专门的卡扣固定，拆洗非常的方便。
▲顶部的内盖
▲产品铭牌
松下SR-AFG181电饭煲设计非常精致，玻璃触控屏操作也很人性化，同时做工非常的扎实，细节部分考究精致。
蓬松饱满香喷喷 煮饭效果实测
设计与技术是产品性能的保障，不过对于普通消费者来说，能不能煮出好的米饭才是值得关注的。为此，我们就从一个普通用户的角度出发，感受了一次把“生米煮成熟饭”的过程，在通过几位同事的试吃来做出判断。
首先，我们选用了超市能够买到的长粒香米作为原料，考量一下SR-AFG181的煮饭效果。 选取适量大米后，淘米2-次，太多会破坏米粒的营养成分。淘米后使水没过米粒约1指高度，关闭顶盖。这款电饭煲还有一点非常好，对于即使没用过电饭煲煮饭的生活小白，也可以根据锅内的刻度指示，选择加米和水的比例，达到最好的效果，非常的贴心。
▲淘米后加水没过米粒一指高度
程序设定上，大家最常用的就是标准煮饭功能了，按功能键进行功能选择长粒米和标准模式后，按开始按钮。
▲按键操作
我们可以看到标准、长粒米的煮饭时常为32分钟，煮饭完成后自动保温。
▲32分钟煮饭
标准煮饭程序32分钟，当煮饭完毕后，电饭煲会发出提示音，同时自动转到保温程序。通过前面的按钮打开顶盖，一股热气喷涌而出，伴随而来的还有浓浓的米香扑面而来，让人食欲大振啊。
▲米饭煮好开锅啦
米粒疏松饱满，每粒米都是同样的颗粒蓬松，足见产品在内胆和加热技术上来保障米饭加热均匀的出色效果。当然味道方面也是非常好，口感软糯有嚼劲。
▲煮好的米饭
▲煮好的米饭特写
在煮饭过程中，我们还实测了产品的功耗情况，待机功率仅为1.75W，最大功率1370W，一个完整煮饭周期消耗的电量大约为0.3度，花费仅仅是几毛钱。另外，液晶屏平时的供电采用电饭煲内置锂电池(使用寿命约5年)，很多家庭都不喜欢频繁的插拔电饭煲，超低的待机功率无疑会更加节能。
评测总结：松下最新推出的这款SR-AFG181 IH电磁加热电饭煲设计上时尚个性，放在家中也会显得非常有品位，提升家居整体效果。松下SR-AFG181的内胆进行了全新升级，保障加热均匀的同时，增大受热面积后热效率也更高。通过实际煮饭，我们也确实能够感受到米粒疏松饱满的效果，味道更是没的说。这款电饭煲价格目前2099元，还是比较高的，不过考虑到出众的设计以及实际煮饭的效果，还是非常值得购买的。
